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20140912 台南六千牛肉湯

    前一晚太累,所以後來怎麼睡著的都不知道?

    被手機鬧鈴驚醒時,發現電視一晚都沒關,自己也沒有脫掉外衣就睡著了。

    首次鬧鐘轉5點,但昨晚很晚睡,所以根本爬不起來,閉眼又進入夢鄉。

   但心中一直有一個聲音:去吃牛肉湯吧!...

   終於,在6:30時,我決定去吃牛肉湯了。

   六千牛肉湯在海安路,離旅館約10~15分路程應該會到,所以我趕緊加快速前往。



    清晨的海安路人車稀少,今天天空蔚藍。也不知為何昨晚下起暴雨?



    到了,六千牛肉湯就在對面。









    才上午6點多,這裡竟然滿滿都是人,大家都是為了要來吃牛肉湯的!



    六千牛肉湯的規矩是先要排隊,排到櫃檯前面,跟老闆娘點菜,然後老闆娘會問你等一下要坐哪裡?



    第一次來,當然要點牛肉湯。我本來還在掙扎要不要點白飯?後來決定入境隨俗。



    沾醬與薑絲。



    牛肉湯與白飯來了。

    我聽到老闆娘說:牛肉湯還剩兩碗。其實不到上午7點15分,牛肉湯就已經賣完

    如果我晚到15分鐘,就要抱著遺憾離開了...。



    新鮮牛肉現燙的,所以還可以看出鮮紅的顏色。

   以前很多號稱本土牛肉的牛肉麵,肉質經常很柴;但六千的牛肉卻是鮮嫩爽口,肉汁甘甜,不會有牛肉纖維卡住牙縫的窘境。湯頭有淡淡的中藥香及甜味。

   牛肉沾醬配著薑絲與白飯入口,真是美味無比。

   早餐吃牛肉湯配白飯是我生平地一次,但經驗卻是非常美好~ 



    完食,準備回旅館了。等一下就要上工了~



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