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20140922 台南阿堂鹹粥

    今天早上需要到台南出差,所以一大早7點左右就衝到板橋高鐵站搭車。



    車子來了~



    今天天氣很不好,鳳凰颱風昨天侵襲南部,今天一早剛離開台灣,新竹還是狂風暴雨。



    還好到了台南,雖然還是陰天,但雨已經停了。



    走出高鐵站,趕緊走向接駁車。



    高鐵接駁車站牌已經好老舊,竟然都沒有更新計畫...真令人憂心。



    車子到了興南客運總站,時間還不到10點,因為早餐都還沒吃,所以決定到公司附近的阿堂鹹粥吃早餐,希望還沒賣完...。

    台南的街道還不熟,一開始竟然在西門路走錯方向,還好走了5分鐘就發現不對,因為阿堂鹹粥應該離我工作地點很近。

    到了~~~



    可能昨天是颱風天,今天也不是假日,所以顧客並不擁擠。



    我找到一個面對包成羊肉的位置坐下,涼風襲來,準備吃熱食,有些幸福的感覺。



    第一次來,當然先點虱目魚肚鹹粥加一份油條。



    油條先上桌。油條並不酥脆,但等一下沾湯吃就無妨。



    主角上桌!



    先拍張美食合體照。



    虱目魚肚無刺且油脂鮮美,所以先選它就沒錯。



    鹹粥裡有碎的虱目魚塊、小的蚵仔與炸蒜頭。湯頭偏鹹卻香盪濃郁。

    微涼的早晨吃這一味真是幸福感滿溢。



    肥美的虱目魚肚脂肪。



    鹹粥裡的虱目魚塊是煎過的,所以香氣十足。



    有很多小蚵仔讓湯頭更為鮮美。



    雖然小小一碗,卻有相當的飽足感。

    今天很幸運,還來得及以這碗鹹粥作為颱風過後的早餐。

    準備上工去了~


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